5 Tips Praktis Agar Sayuran Tetap Awet dan Segar : Cocok Untuk Anda yang Mageran!

Anda pernah kesal ketika membeli sayuran tapi mudah layu, rusak, atau busuk? Ternyata kita bisa lho, memperpanjang umur simpan sayuran dan tetap menjaga kualitasnya. Jadi tidak perlu belanja sayuran setiap hari karena tips ini cocok untuk Anda yang mager kalau harus ke pasar tiap hari. Berikut ini ada 5 tips praktis agar sayuran tetap awet dan segar lebih lama. Yuk, simak!

1. Teliti Melihat Kondisi Sayur 

Saat membeli sayur, Anda harus pilih sayuran yang masih segar, memiliki tekstur yang kencang (tidak layu) dan warnanya masih cerah. Hindari sayuran yang lembek, mulai berbau busuk, ataupun ada bintik-bintik cokelat. 

2. Simpan dalam Wadah yang Tepat

Anda memerlukan beberapa wadah bersih untuk menyimpan sayuran. Tetapi tiap sayuran penyimpanannya berbeda-beda. Misanya: wortel dan brokoli harus ditempatkan dalam wadah berisi air supaya kelembapannya terjaga. Namun untuk sayuran hijau seperti bayam dan kangkung, Anda perlu cuci bersih lalu tiriskan dahulu. Setelah itu, taruh di wadah yang sudah beralaskan tissue dapur sebab air bisa mempercepat proses pembusukan.

3. Perhatikan Sirkulasi Udara

Tidak boleh menumpuk sayuran secara berlebihan dalam satu wadah. Anda harus tetap memberikan ruang agar ada sirkulasi udara dalam wadah. Selain itu, ada beberapa sayuran yang tidak harus masuk kulkas seperti kentang, karena kentang butuh suhu ruangan yang sejuk supaya tidak cepat busuk.

4. Satu Wadah Diisi Satu Jenis

Maka dari itu, Anda memerlukan beberapa wadah supaya sayuran tidak bercampur satu sama lain karena tiap sayuran memiliki umur simpan berbeda-beda. Selain itu, hindari menggabungkan penyimpanan sayuran dengan buah matang karena akan ada gas etilen dari buah yang mendorong pematangan sayuran.

5. Periksa Sayuran Secara Berkala

Jangan sampai Anda lalai untuk periksa sayuran yang mulai layu dan busuk karena dapat menyebar ke sayuran lainnya. Langsung potong atau buang sayuran yang busuk. Sebaiknya juga sayuran dipotong dengan ukuran besar karena sayuran dengan ukuran kecil lebih mudah busuk. 

Mudah dan praktis bukan menyimpan sayuran agar tetap awet? Anda bisa lakukan ini setiap minggu untuk menjaga kesegaran sayuran di dapur. Dengan tips praktis simpan sayuran agar tetap awet dan segar, Anda sudah menghemat waktu namun tetap dapat mengonsumsi sayuran bergizi setiap harinya.Jika ingin semakin hemat waktu untuk pergi ke pasar, sekarang Anda bisa dengan mudah dan praktis penuhi kebutuhan buah dan sayur segar melalui Whatsapp atau website sayursleman.