Anda suka makan sayur? Tidak perlu konsumsi sayur yang mahal dan berasal dari produk import untuk menjaga kesehatan tubuh. Tahukah Anda kalau sayuran lokal yang sering ditemukan di pasaran, ternyata punya sumber gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Anda pasti juga familiar dengan sayuran lokal di bawah ini. Jadi, kalau lihat 3 sayuran lokal di bawah ini, jangan diabaikan ya gizi dan manfaatnya!
1. Bayam
Bayam merupakan sayuran lokal yang kaya akan zat besi, vitamin A, dan vitamin C. Zat besi berguna untuk pembentukan sel darah merah, sementara vitamin A dan C memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain mudah ditemukan di pasar, Anda juga bisa menanam bayam dengan teknik hidroponik di rumah.
2. Kangkung
Kangkung menyumbang sumber vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang dan pembekuan darah. Selain itu, kangkung juga memiliki vitamin C dan zat besi yang dibutuhkan tubuh. Mengonsumsi kangkung bisa dibuat menjadi tumis kangkung atau pun pecel, lho.
3. Daun Singkong
Sering diabaikan karena rasanya yang agak pahit, tapi ternyata daun singkong kaya akan beta-karoten, zat besi, dan kalsium, lho. Beta-karoten ini berguna sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Tiga sayuran lokal ini sangat mudah ditemukan, bukan? Bahkan bisa Anda beli dengan harga yang sangat terjangkau dan bisa dikreasikan jadi berbagai olahan masakan.
Selain memiliki gizi yang tinggi, sayuran lokal memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh karena kaya akan vitamin dan serat, dapat menurunkan risiko penyakit jantung, bahkan dapat membantu membantu melawan penyakit yang ada di tubuh.Jadi, tidak ada alasan untuk sulit makan sayur karena Anda bisa semakin mudah dan praktis membeli buah dan sayur segar melalui Whatsapp atau website sayursleman.