Tomat termasuk bahan makanan yang bisa dibuat macam-macam sajian. Mulai dari jus tomat, sambal tomat, saus tomat, sampai bahan tambahan nasi goreng juga bisa menggunakan tomat. Ada banyak kandungan nutrisi dalam tomat yang bermanfaat bagi tubuh, misalnya vitamin A, vitamin B, vitamin C, zat besi, potassium, dan karbohidrat.
Setiap 100 gr tomat mengandung kalori sebanyak 20 kal. Tapi, sebenarnya tomat itu termasuk buah atau sayur? Mungkin pertanyaan ini cukup sederhana, namun penting juga untuk diketahui.
Dari Segi Botani, Tomat Termasuk Buah
Sebelumnya, pahami dulu apa perbedaan buah dan sayur. Buah dan sayur dibedakan menurut struktur dan fungsi setiap bagian tanaman. Menurut klasifikasi botani, tomat (Solanum lycopersicum) memang termasuk dalam kategori buah yang memiliki biji dan bunga untuk reproduksi. Teksturnya pun lembut dan berasa manis.
Sebagian Masyarakat Menganggapnya sebagai Sayur
Walaupun secara botani tomat termasuk buah, tapi masyarakat banyak yang menganggapnya sayur. Mungkin Anda cukup sering memperhatikan bahwa tomat sering dikombinasikan dengan sayur lain seperti sawi dan mentimun. Khususnya di beberapa rumah makan yang menjual seafood, nasi goreng, capcay, dan banyak lagi.
Apapun itu, tidak masalah jika Anda makan tomat sebagai buah atau sayur, karena yang penting adalah kebutuhan nutrisi Anda dan keluarga tercukupi. Berikut ini adalah tips untuk mengonsumsi tomat agar lebih maksimal manfaatnya.
Tips Mengonsumsi Tomat yang Lebih Sehat
Tomat mengandung likopen yang memiliki efek antioksidan untuk mencegah radikal bebas dan risiko berbagai penyakit. Semakin merah warnanya, maka semakin besar kandungan likopen di dalamnya. Agar manfaat likopen lebih optimal, alangkah baiknya Anda mengonsumsi tomat setelah dipanaskan kurang lebih 5 menit.
Untuk waktu terbaik untuk makan tomat, sebaiknya konsumsi tomat setelah makan. Dengan demikian, penyerapannya lebih maksimal ke dalam tubuh. Jadi, Anda biasanya makan tomat dengan cara seperti apa?
Jadi, menurut Anda tomat termasuk buah atau sayur? Yang pasti, Anda bisa beli buah dan sayur dengan lebih praktis via sayursleman.id. Saatnya belanja tanpa ribet untuk kebutuhan nutrisi keluarga Anda.